Drakono vaisių sausainiai su pasiflorų glaistu (be glitimo ir grūdų)

Ryškūs sausainiai, kurių nenustosite valgyti

Mūsų drakono vaisių sausainiai (be grūdų) derina ryškius atspalvius su žavinčiais skoniais. Kiekvienas sausainis yra užlietas subtiliai saldžios esencijos, papildytos šiek tiek aštraus kontrasto pasifloros vaisių glaistu. Mėgaukitės jais kaip dekadentišku užkandžiu, unikaliu desertu ar apgalvota dovana, kuri tikrai paliks įspūdį.

Ar kada nors užėjote į bakalėjos parduotuvę ir pastebėjote tą vaisiaus gabalėlį, kuris atrodo kaip kažkas iš fantastinio filmo su purpuriniais ir žaliais žvyneliais ir kurio kaina paprastai yra gana didelė, palyginti su kai kuriais jūsų įprastais vaisiais? Tai drakono vaisius! Tai atogrąžų, saldus, subtilus vaisius, puikiai tinkantis tiek žalias, tiek kokteiliuose ir… desertuose! Negalėjome nepabandyti įdėti šio vaisiaus į šiuos purpurinius, kramtančius drakono vaisių sausainius.

Norite sužinoti kai kuriuos drakono vaisių privalumus? Pagal Forbesdrakono vaisiai gali sumažinti diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Drakono vaisiuose gausu vitaminų C ir A bei kalio. Tai gali padidinti hidrataciją, padėti virškinti ir padėti jums gauti skaidulų. Žinoma, tai geriausia žaliavoje, tačiau naudoti drakono vaisių miltelius taip pat nėra blogai – jie nekaloringi ir turtingi antioksidantais.

neišsigąskite!

Šiuos drakono vaisių sausainius pagaminti lengva, spalvinga ir smagu. Mes naudojame savo tigrinių riešutų universalūs miltai kad šis būtų be grūdų alergiškiems žmonėms, bet jei reikia, galite jį pakeisti AP miltais (gali reikėti pakoreguoti kepimo laiką). Jei naudojate savo miltus be glitimo, gali tekti pakoreguoti skysčius šiame recepte ir eksperimentuoti.

1. Surinkite visus sausainių tešlos ingredientus. Sutrinkite sviestą ir cukrų, naudodami stovintį maišytuvą su mentele. Taip pat galite naudoti didelį dubenį su maišytuvu. Kiaušinių pakaitalą paruoškite pagal pakuotės instrukcijas. Jei naudojate, įpilkite jo (arba kiaušinių) ir vanilės ekstrakto į sviesto mišinį.

   

2. Atskirame dubenyje suplakite tigrinių riešutų miltai (arba jūsų pasirinktus miltus), drakono vaisių miltelius, kepimo soda, cinamono ir druskos. Šiuos sausus ingredientus palaipsniui įpilkite į sviesto mišinį stovinčiame maišytuve ir plakite, kol viskas susimaišys.

   

3. Naudodami maistinę plėvelę, iš tešlos suformuokite rutulį, tada laikykite šaldytuve bent 15 minučių; ilgesnis atšaldymas duoda geresnių rezultatų.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ℉ (175 ℃). Per tą laiką išvalykite maišytuvo dubenį.
5. Tešlą 1,5 TBS dalimis sukrėskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kiekvieną suformuodami į rutulį. Kepkite 12–14 minučių.

   

6. Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainiams atvėsti. Atlaisvinkite vietos šaldytuve, kad iškepę sausainiai greičiau atvėstų. Tuo tarpu išvalytame maišytuvo dubenyje su šluotele paruoškite glazūrą, pradėkite nuo rekomenduojamo pasiflorų kiekio ir reguliuokite pagal poreikį, kol glajus bus paruoštas varvėti.

   

   

Patarimai

Drakono vaisių sausainiai su pasiflorų glaistu

Šie sausainiai sujungia saldų, uogas primenantį drakono vaisių skonį su nuostabiai aštriomis pasifloros vaisių glazūros natomis, kad būtų gaivus ir nepamirštamas skanėstas.Atsakomybės apribojimas: šiame įraše gali būti filialų nuorodų, o tai reiškia, kad gausime komisinį atlyginimą, jei pirksite naudodami šias nuorodas be papildomų mokesčių.

Porcijos 21 Slapukai

Paruošimo laikas 15 minučių min

Virimo laikas 14 minučių min

Atvėsimo laikas 15 minučių min

Bendras laikas 44 minučių min

Ingridientai

1x2x3x

Ingredientai glaistui:

• 1 Taurė konditerijos cukrus
• 4-5 šaukštelis pieno
• 2 šaukštelis pasiflorų ekstrakto želė, skystis arba milteliai
• ¼ šaukštelis Vanilės ekstraktas
• 1 šaukštelis medus

Instrukcijos

• Surinkite sausainių tešlos ingredientus.

• Sviestą ir cukrų sutrinkite kartu su mentele stovinčiame maišytuve su mentelės priedu arba dideliame dubenyje su maišytuvu mažu greičiu.

• Jei nenaudojate kiaušinių, paruoškite kiaušinių pakaitalą pagal pakuotės instrukcijas. Supilkite kiaušinius arba kiaušinių pakaitalą ir vanilės ekstraktą į grietinėlės sviesto ir cukraus mišinį stovinčiame maišytuve.

• Atskirame dubenyje suplakite tigrinių riešutų AP miltus arba pageidaujamus miltus su drakono vaisių milteliais, kepimo soda, cinamonu ir druska.

• Sudėkite sausus ingredientus į grietinėlės sviesto mišinį stovinčiame maišytuve ir naudokite mentelės priedą, kad maišytumėte mažu greičiu.

• Leiskite tešlai susiformuoti stovinčiame maišytuve. Tešlą sukrėskite ant maistinės plėvelės ir suformuokite didelį rutulį, kai sulips. Uždenkite rutulį lipnia plėvele.

• Tešlą laikykite šaldytuve bent 15 minučių. Kuo daugiau šaldymo, tuo geriau.

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 ℉/175 ℃. Išvalykite stovintį maišytuvo dubenį, kol tešla vėsta, kad paruoštumėte glazūrą.

• Ant kepimo popieriumi išklotos skardos supilkite 1,5 TBS vertės tešlą ir suformuokite apvalų rutulį.

• Kepkite 12–14 minučių. Tuo tarpu pabandykite atlaisvinti šiek tiek vietos šaldytuve, kad sausainių lakštą perkeltumėte į šaldytuvą. Išimkite sausainių lakštą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.

• Tuo tarpu pasigaminkime glajų! Stoviame dubeniniame maišytuve su plakimo antgaliu sumaišykite glaisto ingredientus mažiausiu greičiu, kol gerai susimaišys. Atsižvelgdami į pasiflorų vaisių pasirinkimą, pradėkite nuo šaukštelio rekomendacijos ir eksperimentuokite nuo jos. Užbaigus šerkšną turėtų būti galima nuvarvėti.

Kaip atsirado šie drakono vaisių sausainiai?

Parašykite mums komentarą žemiau, jei tai padarėte! Jei jus domina kiti mūsų desertai, peržiūrėkite mūsų tigrinių riešutų pyragaičiai ir s'mores prancūziškas skrebutis!